« Le meilleur vin n’est pas nécessairement le plus cher, mais celui qu’on partage. »

Georges BRASSENS

Entre passion et authenticité, partez à la rencontre de notre domaine Olliberdie et de ses intimes cuvées. Une volonté, pleine d’humilité, de vous proposer des vins empreints de souvenirs à la fois chaleureux et délicieux.

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Notre aventure

Azille, terre chargée de souvenirs pour Bernard Gatimel, Didier Lacroix et Olivier de Clercq. Ces trois amis réunis par un terroir historique et l’amour du vin décident alors de capturer l’essence de ce domaine. Au pied de la Montagne Noire, l’aventure Olliberdie commence.

DÉCOUVREZ L’HISTOIRE OLLIBERDIE
Aventure Olliberdie

Nos belles bouteilles

Capturer le fruit de notre vision, de ce terroir exceptionnel et du savoir-faire unique de nos artisans dans des flacons à la fois fins et sincères. Des vins que l’on aime raconter comme des histoires, et qui, chacun à leur manière font écho à notre aventure commune.

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Bistrot et Compagnie

146 Rue Isatis
31670 Labège